王洪標(biāo); 第十一代傳人,王洪標(biāo)2010年被河南省人民政府授予省級(jí)萬古文盛館羊肉鹵制作技藝傳承人。王洪標(biāo)在繼承前十幾代藝人傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上,大膽探索、勇于創(chuàng)新,開展手工技藝和傳統(tǒng)文化的廣泛傳播,大力培養(yǎng)技術(shù)人才。建設(shè)規(guī)模養(yǎng)殖園,對(duì)每只羊從喂養(yǎng)到餐桌整個(gè)鏈條,實(shí)行身份證識(shí)別制度,建立綠色環(huán)保經(jīng)營模式,面向全國開展連鎖加盟經(jīng)營,讓更多人吃上放心肉和傳統(tǒng)的美味佳肴而努力。
“文盛館”羊肉鹵,展示了中原飲食,文化的博大精深,展示了民間傳統(tǒng)手工技藝的獨(dú)特。為積極宣傳中原傳統(tǒng)飲食文化起到了推動(dòng)作用。
2007年,萬古文盛館羊肉鹵被河南省委宣傳部、河南省文聯(lián)授予“河南老字號(hào)”稱號(hào)
2009年6月,被河南省人民政府、“河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護(hù)名錄;
2010年,被安陽市人民政府列入“安陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護(hù)名錄。
2016年分別被授予“中原貢品” “河南好味道”榮譽(yù)稱號(hào)
2017年被錄入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大數(shù)據(jù)平臺(tái),文盛館羊肉鹵制作技藝生產(chǎn)保護(hù)基地。
“文盛館”羊肉鹵它不但是餐館,飯店不可或缺的美食精品,更是千家萬戶不可缺少的主食,
“文盛館”羊肉鹵有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝傳承,今日商標(biāo)“九代文盛”保護(hù),使更多食客可有品嘗到正宗的古老美味佳肴。
投資有風(fēng)險(xiǎn),加盟需謹(jǐn)慎